百承蕎麦大和

今回は那須塩原市三区町に有る、お蕎麦屋さんの百承蕎麦大和さんにお邪魔しました。

いつもの様に、天せいろ蕎麦(大盛)プラスを注文！

基本の天婦羅は天使の海老(足付)一本と獅子唐。

辛子一本でプラスはその日の野菜から3品選んで付けられるサービスです。

この日のそば粉は茨城県常陸太田の秋そばでした。

そばは春と秋に収穫出来る。

そばは歯ごたえ香り高くのど越し良く最初は塩で戴くのが自分流。

つけ汁は濃があり旨み香りも良く美味い。

店内にはなかなか手に入らない酒が置いて有り夜も行ってみたい店です。